Dodajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Miksujemy do momentu połączenia się składników. Ciasto przelewamy do wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą kwadratowej formy do pieczenia. Pieczemy około 40 minut do tzw. suchego patyczka. Studzimy. Krem kawowy: 500 ml mleka zagotowujemy z cukrem i kawową. Ostudzone ciasto ptysiowe przekładamy do misy miksera, cały czas miksując dodajemy po 1 jajku, za każdym razem czekając, aż masa stanie się jednolita. Gotowe ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką, wyciskamy paseczki o szerokości około 2-3 cm i długości 8-10 cm na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Cannoli z kremem limonkowym - jak zrobić? 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Z podanych składników wyrabiamy gładkie ciasto, zawijamy w folię, odstawiamy na ok. godzinę do lodówki. Po schłodzeniu rozwałkowujemy bardzo cienko, wycinamy okręgi ( ok. 7 cm ), nawijamy na metalowe rurki ( dokładnie sklejamy, tak by zapobiec otwieraniu podczas Makowe pole z lekkim jak obłok kremem. 15 minut przygotowań, resztę zrobi za was piekarnik Połączenie kruchego ciasta z jogurtowym kremem pełnym maku tworzy przepyszną całość, której nikt się nie oprze. Ciasto bananowe z lekkim kremem jogurtowym i czekoladą Słodycz bananów zrównoważona nutą gorzkiej czekolady i delikatnym kremem jogurtowym. Niezwykle eleganckie, a przy tym proste i szybkie w wykonaniu, ciasto powstałe z potrzeby czegoś bardzo, baaaardzo bananowego. Ciasto pomarańczowe z lekkim kremem. Składniki: Ciasto – składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej: 230g miękkiego masła. 230g mąki pszennej (użyłam tortowej) 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. szczypta soli. 90g białego cukru (kryształ) 100g jasnego brązowego cukru. Ciasto szpinakowe z malinami lub truskawkami, galaretką i lekkim kremem. Wilgotne, ucierane ciasto o intensywnie zielonym kolorze, orzeźwiającą galaretką z owocami i pysznym kremem z serka kremowego lub mascarpone. Smak szpinaku nie jest wyczuwalny (według testujących), ale nawet gdyby (ja troch Desery Ciasto z wiśniami i kremem. Bardzo smaczne ciasto z lekkim kremem i soczystymi wiśniami w galaretce. Dietetyczne; Kremy; Owoce; Wiśnie; Nabiał To popularny i przepyszny angielski deser z truskawkami, bezą i kremem, którego nazwa oznacza „bałagan w Eton”. Możesz podać go na każdą okazję np. Dzień Matki, Dzień Dziecka czy grillowanie ze znajomymi. Jest bardzo łatwy do zrobienia i bardzo smaczny. Wypróbuj przepis na błyskawiczny deser z truskawkami Eton Mess. Jest elastyczne, wygodnie się z nim pracuje, a obsypane cukrem świetnie smakuje po upieczeniu. Pamiętaj, aby ciasto nie było za grubo rozwałkowane, bo rurki będą wtedy mniej kruche. W składnikach podaję porcję kremu na wszystkie rurki. Pamiętaj, że rurki wypełnione kremem nie mogą być długo przechowywane, bo 7LTcHfT. Jabłka na surowo, zanurzone w goracej galaretce dają niesamowity smak Składniki na biszkoptowe ciasto z jabłkami i lekkim kremem * Biszkopt z 3-4 jajek, upieczony w tortownicy o średnicy 28cm * Masa jabłkowa · 6 średniej wielkości jabłek typu antonówka lub reneta (użyłam antonówek) · 2 galaretki (użyłam wiśniowe) · 600ml wrzątku do rozpuszczenia galaretki * Krem: · 250 ml śmietanki kremówki · 250 g mascarpone · 2-3 łyżki cukru · Sok z cytryny (dałam z połowy cytryny) Dodatkowo: ok. 50 g płatków migdałowych (uprażone na suchej patelni) Przygotowanie dania biszkoptowe ciasto z jabłkami i lekkim kremem ... Upieczony biszkopt włożyć do tortownicy o średnicy 28cm. Galaretki rozpuścić w podanej ilości wody. Do gorącej galaretki zetrzeć na tarce jarzynowej (duże otwory), obrane jabłka. Odstawić do całkowitego wystudzenia. Galaretka powinna zacząć się krzepnąć, wtedy jest gotowa do uzycia. Ser mascarpone wymieszać. Kremówkę z cukrem ubić na sztywno i połączyć z mascarpne. Dodać sok z cytryny i wymieszać całość. 2 łyzki kremu rozsmarować na biszkopcie a następnie wylać tężejącą galaretkę z jabłkami. Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia galaretki. Na wierzch wyłożyć resztę kremu z mascarpne i posypać płatkami migdałowymi. Wstawić do lodówki. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 CHLEBEK BANANOWY Nie sądziłam, że tak proste ciasto, może być tak cudowne w smaku. Aromatu dodaje mu również skórka pomarańczowa i sok z cytryny, ale możecie dowolnie eksperymentować. Do ciasta można dodać posiekane orzechy włoskie lub kawałeczki czekolady, lub jedno i drugie. Równie dobrze można nic nie dodawać, a i tak będziecie zachwyceni. Jest tylko jedna zasada, uważajcie, żeby składniki miały temperaturę... Malinowe muffinki z ricottą Kobieta może mieć usta jak maliny, co z resztą jest nie lada atutem, ale jeszcze lepiej jest mieć maliny w ustach. Jeżeli zapomnimy sobie zamrozić tego letniego przysmaku, to zawsze możemy kupić mrożone maliny w sklepie. Nie jest to zły pomysł, bo często cena jest niewiele wyższa niż za świeży owoc, a ich smak pozostaje równie świetny! Jednym z dobrych pomysłów na mrożone maliny, to zrobić z... mini chałki Od dawien dawna u mnie w domu je się chałkę. Tym razem zamiast piec jedną wielką chałkę, upiekłam małe, dosłownie na 4 kęsy - idealne aby zaspokoić pierwszy głód. Ja swoje jadam na słodko - z masłem i dżemem, natomiast moja mama na słono. Ale niezależnie od tego kto jak ją je przepis jest niezmienny i pochodzi z pewnego magicznego zeszytu. Magicznego, bo przepisy, które się w nim... Sposób przygotowania: Tort z lekkim kremem czekoladowym BISZKOPT: białka ubijam na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodaję cukier, nie przerywając ubijania. Później dodaję po jednym żółtku, ciągle miksując. Obie mąki mieszam, przesiewam przez gęste sitko i delikatnie łączę z masą jajeczną /na bardzo wolnych obrotach miksera/. Wykładam papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 22 cm /boków formy niczym nie smaruję/ i przelewam do niej ciasto. W nagrzanym do 165*C piekarniku piekę 30 minut. Wyłączam piekarnik, zostawiając uchylone drzwiczki na ok. 15 minut. Następnie odstawiam ciasto do całkowitego wystygnięcia. Boki oddzielam nożem od tortownicy dopiero, gdy ciasto jest zupełnie zimne. Na blaty dzielę dopiero następnego dnia. MASA CZEKOLADOWA: połamaną na kawałki czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i jeszcze ciepłą miksuję z serkiem mascarpone. Mocno schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem i delikatnie łączę z czekoladą i serkiem. WYKONANIE: biszkopt dzielę na trzy blaty. Pierwszy blat nasączam zimną herbatą z cytryną, wykładam masę czekoladową. Przykrywam drugim blatem, który również nasączam, a następnie rozsmarowuję krem. Nakładam trzeci blat, nasączam i rozsmarowuję masę czekoladową, również na bokach tortu. Dekoruję czekoladową posypką i różami zrobionymi z masy cukrowej. *Tort przygotowuję na dzień przed podaniem i przechowuję w lodówce w pojemniku na ciasto. Tort czekoladowy - może być podany na przyjęciu dla maluchów. Biszkopt na trzy blaty dzielę dopiero następnego dnia. Podobne przepisy Kolejne pyszne masy do tortów, niestety nie jestem w stanie pokazać przekroju, ale musicie uwierzyć mi na słowo, że masy są obłędne :). Przepis na masy pochodzi z książki Desery - porady cukiernika, Giovanni Pina. Składniki : Biszkopt : Biszkopt upieczony z 1 i 1/2 porcji w 26 cm tu Lekki krem malinowy: 300 g śmietany 36 % 60 g cukru pudru 180 g malin - mrożone 8 g żelatyny 60 g serka mascarpone Lekki krem czekoladowy : 600 g śmietany 36 % 50 g cukru kryształu 150 g gorzkiej czekolady 55 % 7 g żelatyny Krem maślany : 125 g masła 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 400 g cukru pudru 4 łyżki mleka Obłożenie: 500 g brązowej masy plastycznej gotowe różyczki zielony barwnik złoty barwnik - pył Opis wykonania : Biszkopt: Pieczemy biszkopt najlepiej dzień wcześniej. Lekki krem malinowy: Żelatynę namaczamy w niewielkiej ilości zimnej wody, Maliny rozmrażamy i miksujemy, przecieramy przez sitko - ważne muszą mieć temperaturę śmietanę, tak by pozostała błyszcząca i niezbyt sztywna, dodajemy cukier mieszamy. Podgrzewamy 40 g musu do temp. 40 C -ciepła nie gorąca i dodajemy żelatynę, mieszamy by się rozpuściła. Następnie cały czas mieszając dodajemy pozostały mus malinowy. Czekamy, aż mus będzie prawie zimny dla mających termometry 29 C i dodajemy 100 g ubitej śmietany, mieszamy. Dodajemy powoli do pozostałej śmietany delikatnie mieszając. Serek mascarpone ucieramy osobno i dodajemy 150 g masy malinowej mieszamy do dokładnego połączenia mas, następnie dodajemy do reszty masy i delikatnie łączymy. Lekki krem czekoladowy: Żelatynę namaczamy w niewielkiej ilości zimnej wody, śmietanę podgrzewamy do 60 C, dodajemy cukier, pokrojona czekoladę i na końcu żelatynę cały czas mieszamy do uzyskania jednolitego kremu. Studzimy i wstawiamy do lodówki lub zamrażarki i mieszamy od czasu do czasu, aż masa stanie się kremowa i gęsta. ( Najlepiej zrobić go w pierwszej kolejności ) Krem maślany: Wszystkie składniki miksujemy około 10 minut . Złożenie: Biszkopt przekrawamy na 3 części. Tortownice wykładamy folią spożywczą, układamy pierwszy blat, nasączamy ponczem z herbaty łyżeczki miodu i niewielkiej ilości soku z cytryny. Wykładamy krem czekoladowy, przykrywamy kolejnym blatem, nasączamy i wykładamy krem malinowy, przykrywamy ostatnim blatem i lekko ponczujemy. Wstawiamy do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie wyciągamy z tortownicy i przekładamy na kartonową podkładkę do tortów. Możemy ją zabezpieczyć, ale tylko brzegi folią spożywczą. Pokrywamy tort dokładnie kremem maślanym nie za grubo można sobie pomóc nożem zanurzanym w gorącej wodzie to pomoże ładnie wyrównać krem - później masa plastyczna będzie się super prezentować :). Wstawiamy całość usuwając folię zabezpieczającą do lodówki na 2 godziny. Przygotowujemy masę plastyczną - użyłam gotowej obecnie testuje włoską masę plastyczną Bakels, a sprawdzałam już różne i robię też domową. Jednakże nie miałam na to czasu . Tą polecam jest fantastyczna nie pęka, bardzo plastyczna i długo można ją przechowywać w lodówce :). Masę plastyczną rozwałkowujemy i przekładamy na tort , delikatnie dociskamy od góry w dół, pomagając sobie packą. Nadmiar odcinamy. Resztkę kremu maślanego barwimy zielonym barwnikiem przekładamy do rękawa. Różyczki mocujemy za pomocą kremu, dopracowujemy szczegóły. Barwnik złoty rozpuszczam w niewielkiej ilości wódki i malujemy torcik. Wstawiamy do lodówki by masa zastygła. Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko. ...chyba mój najdłuższy tytuł wpisu. Taki torcik zrobiłam właśnie na komunię, krem jest rewelacyjny; z pewnością wszystkim będzie smakował. Zdjęcia w przekroju niestety nie mam, bo cały został zjedzony...Ciasto upiekłam z przepisu na "biszkopt genueński". Tort nasączony wodą z wódką sokiem z cytryny i cukrem, przełożony dżemem z czerwonej porzeczki. Z podanych składników kremu wystarcza na przełożenie i dekorację tortu o średnicy 22cm... 1 tabliczka białej czekolady 200ml śmietanki 36% 1 śmietan-fix (jeśli tort ma dłużej poleżeć, inaczej nie jest to konieczne) 300 g masła 1/2 litra pełnego mleka 2 łyżki maki pszennej 2 łyżki maki ziemniaczanej cukier waniliowy Kilka łyżek cukru-do smaku Białą czekoladę należy połamać i rozpuścić w śmietanie kremówce na małym ogniu. Całkowicie wystudzić. Bardzo schłodzoną masę śmietanowo- czekoladową, ubijamy dosypując śmietan-fix. Gotujemy budyń; możemy użyć z torebki lub zrobić samemu. W kubku rozrabiamy z mlekiem obie mąki i cukry. Wlewamy na resztę gotującego się mleka i gotujemy. Studzimy. Kostkę miękkiego masła ucieramy na gładką masę i dodajemy zimny budyń tak aby masy się połączyły. Do wyżej przygotowanej masy maślano-budyniowej dodajemy stopniowo, po jednej łyżce, ubitą śmietanę z czekoladą, miksując na najniższych obrotach. Przed dekoracją dobrze jest jeszcze potrzymać trochę masę w lodówce. źródło: "Cin Cin"